CASA BOHER
GRAN CORTE 2018

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FICHA TÉCNICA

ORIGEN Y ELABORACIÓN
25% Malbec, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon y 25% Cabernet Franc del Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

La finca posee un suelo aluvional, franco - arenoso a arenoso. Pobre en materia orgánica y nutrientes. Poco profundo, con abundante canto rodado en superficie y profundidad.

Este vino maduró en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de primer uso durante 20 meses. Terminada la crianza, se realizó una selección de barricas para conformar el corte de 7.800 botellas. Una vez embotellado, permaneció 12 meses en estiba.

GUARDA Y SERVICIO
Recomendamos no exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 12ºC y 14ºC. Servir entre 16ºC a 18ºC.

ANÁLISIS
Alcohol: 14,2 v/v.

PRESENTACIÓN
Caja x 4 unidades (CAB-100)

NOTAS DE CATA

VISTA
En vista encontramos un vino de color rojo profundo con destellos granate. Lágrimas marcadas, de caída lenta.

NARIZ
En nariz, su intensidad es alta, su primer aroma nos recuerda a notas de vainilla, café torrado y mentol. Luego aparecen notas de frutas maduras como ciruelas, pasas de uva, guindas, notas de especias como la pimienta, caramelo y tostado.

BOCA
En boca, su entrada es amable, de acidez presente en equilibrio con el alcohol. Taninos intensos y aterciopelados por el paso del tiempo. Sabor franco y armonioso como sus aromas. Persistente y cárnico. Final largo y agradable.

Los vinos tintos de gran estructura, de sabor a frutas maduras y notas de madera y de buena acidez, nos invitan a disfrutarlo con platos principales como carnes magras, estofados; como así también si lo bebemos a una temperatura más baja de lo recomendado podemos acompañarlo con postres de chocolate y frutas rojas para complementar su estructura y sabor.

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